Menu "d'affaire" 38€

Pour déjeuner du mercredi au Vendredi,
de bouches à oreilles, et selon le marché du jour.

Menu "Enfant" 32€

Menu servi uniquement jusqu’à 10 ans,
comprenant une entrée, Plat et dessert.
A composer avec une personne du service.

Menu "Entre Deux" 59€

Marbré de Foie Gras de Canard,
confit de fruits de Beraweckas
ou
Filet de Daurade mariné, parfum anisé et caviar de hareng.

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Poitrine de Cochon en basse température, dos snacké et petits légumes

ou

Blanc de Turbot, lentilles vertes de la ferme Sutter, truffes fraiches mélanosporum

Sphère Pomme, crème Mascarpone, sorbet Caramel

Menu "Gourmand" 78€

Queues de Gambas, en deux façons, pomme verte et avocat

Pavé de filet de  Bar snacké sur la peau, aubergine en caviar et courgette  croquante, Truffes Mélanosporum

Poitrine de Pigeon rôti, savonnette de racine, échalote confite

Tartelette croustillante, chocolat mousseux, fruits rouge, noisettes et glace praliné

Menu "Dégustation" 108€

Composé et équilibré pour ravir votre palais,
élaboré pour l’ensemble de la table.

Servi jusqu’à 13h et 20h30.