Menu "d'affaire" 39€

Pour déjeuner du mercredi au Vendredi,
de bouches à oreilles, et selon le marché du jour.

Menu "Enfant" 32€

Menu servi uniquement jusqu’à 10 ans,
comprenant une entrée, Plat et dessert.
A composer avec une personne du service.

Menu "Entre Deux" 61€

Marbré de Foie Gras de Canard,
confit de fruits de Beraweckas
ou
Filet de Daurade mariné, parfum anisé et caviar de hareng.

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Noix de  Saint Jacques poêlées, Scniederspaetle

Sphère Pomme, crème Mascarpone, sorbet Caramel

Menu "Gourmand" 80€

Queues de Gambas, en deux façons, pomme verte et avocat

Pavé de filet de  Bar snacké sur la peau, Morilles fourrées  et pointes d’Asperges vertes

Agneau de lait des Pyrénées, petits légumes, jus corsé

Tartelette croustillante, chocolat mousseux, fruits rouge, noisettes et glace praliné

Menu "Dégustation" 108€

Composé et équilibré pour ravir votre palais,
élaboré pour l’ensemble de la table.

Servi jusqu’à 13h et 20h30.